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麵包新手 入門基礎攻略。概念與疑問從頭學起!!!

直接法做麵包，簡單又快速，將所有材料混合揉到完全擴展，就可以進行第一次發酵! 中種法。內部組織柔軟細緻~. 用主食材中部分麵粉，少許酵母還有 ...

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