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麵包材料比例
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如何製作美味又好吃的麵包?從認識麵包基本材料開始
... 麵包。其他材料像是糖、牛奶、雞蛋,油脂等,不是麵包製作的必要材料, ... 依照麵粉中蛋白質含量比例可分為:高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉等。 高 ...
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