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麵包店不敢告訴你的10大真相 - 張瑀庭只吃好東西- 痞客邦

為何呢？天然發酵的動物性奶油200元／公斤，植物奶油又稱酥油、乳瑪琳（人工合成氫化油）55元／公斤，軟麵包用油的用量大，為了省成本酥油就成了最大宗。

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