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烘焙常用乳製品| Baking Common Dairy Products - 不萊嗯的 ...

乳糖也是一種糖，運用在烘焙上無論是蛋糕、餅乾、泡芙或麵包等，都有助於上色，除非是乳糖做為乳酸菌預先解所需能量製作的優格則另當別論。不然乳製品的添加量多寡，就直接 ...

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