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何謂低溫法麵糰? - Carol 自在生活

麵糰完成後密封放冰箱冷藏發酵，麵糰在溫度低的場 ... 最近開始試做低溫冷藏法的麵包但為何我的麵團回溫後好黏手而且邊邊還會有變成糊的感覺我大概回 ...

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