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麵包怎麼做才鬆軟
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TM-SAB02M食譜 - 旺德電通
低筋麵粉:多用來做蛋糕的鬆軟糕點等。 ... 要做出市售麵包的口感,記得選用高級的麵粉是主要的關鍵! 酵母. 酵母主要作用是讓麵包膨脹,烘烤後可使麵包鬆軟。
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