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麵包店工作經驗
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台南「於是」麵包店:在三坪小店裡,他們烘烤自己的獨家口味
「從前在大品牌工作,有規定好的SOP,難以實現自已理想的味道,在外面吃到不錯的麵包,也總覺得可以再少一點咬勁,或是不要太軟,用好一點的奶油、巧克力 ...
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