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麵包可以用低筋麵粉嗎
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廚房必備的麵粉!挑選和保存秘訣Q&A - 親子天下
高筋麵粉可以拿來作麵包、餃子皮、麵條等帶有口感的食物;中筋麵粉的 ... 不會過於Q的麵食,或是部分的蛋糕類,都可以用中筋麵粉製作;低筋麵粉的 ...
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