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麵包可以用低筋麵粉嗎
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一次搞懂高筋、中筋、低筋麵粉可以做甚麼! - 烘焙找材料
你也有這樣的困擾嗎?麵粉這麼多種,到底做甚麼烘焙成品該用哪一個?這是我最常收到烘焙新手的問題之一,這篇文章就一次幫你解惑。
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