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麵包出爐冷卻
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西点工艺 - Google 圖書結果
面包出炉 后则立即搬到店里销售,没有冷却生产的步骤,但中央工厂则必须把面包冷却然后才能包装。面包如没有适当的冷却,包装后由于温度高,面包产生蒸汽冷凝而成水点, ...
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「麵包出爐冷卻」
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