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麵包出爐冷卻
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剛烤好的麵包怎麼保存?
麵包 在剛出爐後,當面包的中心溫度降至40度以下冷卻後,酵母作用才俯停止發酵。 酵母中發現的兩個同源基因RAS1和RAS2與哺乳動物的H-ras原癌基因高度 ...
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