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吃麵包不適…是麩質過敏！先等等，事情沒那麼單純呀

乳糜瀉是一種自體免疫疾病，在吃下含有麩質的食物後，引起自體免疫反應，使得小腸絨毛受損，並引起腹痛、脹氣或是腹瀉的症狀；由於小腸是吸收營養素必要的 ...

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