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近年漸為人知的無麩質飲食，究竟是甚麼來？素食者若因身體問題

近年，大家前往素食餐廳、打開餐單一看時，或會發現總有一、兩道素菜標明「無麩質」（Gluten-Free）。究竟麩質是甚麼？何解有些人不能吃它？若素食者要奉行無麩質 ...

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