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麩質過敏不能吃什麼
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阿淇博士- 無麩質飲食,其實是一種迷思。 麩質(=麵筋)
比方說吃麵包會胃痛,但吃土豆麵筋、牛肉麵都沒事,這就不可能是麵筋過敏。更可能的原因是麵包有氣泡,吃多了脹氣。或者因為高糖分又澱粉多,導致胃酸分泌過多。與其戒麩質 ...
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