麴 [麥部-8畫-共19畫] · ㄑㄩ · qú · 名. 把麥子或白米蒸過,加入 麴 種混合,使 麴 菌繁殖、發酵後再晒乾,稱為「 麴 」。可用來釀酒。宋.蘇軾〈少年遊.銀塘朱檻 麴 塵波〉 ...
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