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我的野蠻菌友- 清淨母語| 自然之食‧身土不二

麥有甲骨文、金文，麴字從麥，只有篆文。故知，殷商時期，小麥已來到中國。在商周之際，中國人已懂得用麴菌來釀酒。如《尚書‧商書‧說命》：「若作酒 ...

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