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趙敏夙／麥芽膏 - 聯合好評- 聯合報

麥芽膏 是最古老的甜，以糯米，小麥芽為原料，甜度比蔗糖低。 ... 跳動的火苗，滾燙的糖漿，職人忍受極限高溫，即使深秋仍揮汗如雨，製作麥芽膏是一件 ...

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