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麥芽糖白色
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《原裝》臺灣富鼎盛:麥芽糖85%【透明水飴】 - 完美烘焙材料坊
延展性佳,適合製作龍鬚糖、貢糖。高溫不易產生褐變(150℃以下),適合製作牛軋糖、花生糖。具有低吸濕高保濕特性,適合製作綠豆糕、麻粩、麻糬。
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