認識世界各地的辣椒種類與料理異趣 松島憲一 ... 小米椒種( C. frutescens )「塔巴斯科」辣椒(彩品頁)塔巴斯科辣椒醬原本是用在美國南部卡郡人( Cajun )料理的調味料, ...
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