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Joeman稱聯名商品「因烹煮使蛋白質流失」好油：不懂科學才 ...

還有一種名為「凱式全氮檢驗法」，好油表示，此方法會把樣品加入濃硫酸跟催化劑，加熱反應，會把所有的氮N轉化成NH4+銨離子的型態，再用強鹼去滴定就 ...

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