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麥子磨麵粗麵
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最傳統的長壽麵怎麼做的呀? - 劇多
蒸饅頭用的麵粉要求就高些,只能用頭粉,即第一遍麥子磨了之後篩下來的粉, ... 羅頭篩所用的篩布極細,靠兩臂之力篩極困難,長壽麵加工戶請木匠做了 ...
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