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海苔、「電話線」本尊現形！餐桌藻類多進口，本土海藻養殖崛起

張睿昇指出，除海大外，國內也有業者養殖本土種小葉蕨藻多年，透過增加直立枝的比例，將來或可完全取代進口食材。 另外，用來提煉鹿角菜膠的麒麟菜也是海 ...

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