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「鹿角菜膠刺槐豆膠比例」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口

其與黃原膠 ... ,鹿角菜膠又稱卡拉胶,是由不同程度硫酸酯化（15%-40%）的多聚糖(半乳糖)組成，從紅藻中提取， ... 刺槐豆膠可以單獨應用，也經常與鹿角菜膠和其他水和膠體 ...

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