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幾乎所有的優酪乳都有加鹿角菜膠(或稱卡拉膠)或是刺槐豆膠 ...

幾乎所有的優酪乳都有加鹿角菜膠(或稱卡拉膠)或是刺槐豆膠，目的是作增稠劑、乳化劑和穩定劑。也就是說它可以使原本稀稀的溶液讓人喝起來覺得濃稠有料 ...

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