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鹿角菜膠刺槐豆膠比例
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https://www.angle.com.tw/ahlr/discovery/post.aspx?ipost=2387
美國國家有機標準委員會議定禁止鹿角菜膠於有機食品中之使用
鹿角菜膠 是行之有年的食品添加物,萃取自天然紅藻,屬於多醣類物質,因具 ... 降解物poligeenan (分子量低於50000道爾頓者) 應限制在5% 比例以下。
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