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鹿角菜膠(Carrageenan) - 益昌實業/ 益良食品

從紅褐藻類提煉而來，易溶於水，無臭、無味，屬於超大型的分子，具有親水性、粘性、穩定性，溶於攝氏80度熱水，形成粘性透明液體，並能在室溫下形成凝膠。

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