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葡萄酒與料理活用搭配詞典：彙集世界知名釀酒人、侍酒師、主廚專業心法，拆解食材與葡萄酒的人文風土，A to ...

... 小黃瓜(gherkins)。細緻的奧地利與阿爾薩斯麗絲玲,或是更多氣泡水調性的不甜型 ... 漬鯡魚捲(rollmops),但是是來自丹麥的好東西。 德國的酒款傾向讓類似「北歐餐搭組合 ...

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