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鹽麴是什麼: 天然發酵釀造，一匙甘鮮甜！4種料理用法一次看！

鹽麴 ，在日本稱作「塩糀」（shiokouji），由米、麴菌和鹽巴經發酵製成 · 具有天然活菌，可提出食材原味！ · 料理誌主廚-小銘： · 營養師-蘇佩真： · 天然提鮮 ...

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