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有機鹽麴（帶來溫和甘甜鹹味，讓肉質變軟，天然發酵）

使用產自花蓮及宜蘭的有機米，與優質米麴和鹽混合採低溫發酵，經過30天以上的時間醞釀，含有天然分解酵素，可令肉質軟嫩，讓肉汁更為豐富。可取代鹽，帶點米香與甜味， ...

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