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（製作期暫停供貨）台南市東區-手釀日記手工活鹽麴 - 田野間

鹽麴 是一種日本傳統的調味料，以稻米和海鹽發酵製成，本身的味道溫潤回甘， ... 在我們拿來嘗試醃漬豬里肌肉時可以感受到肉質的軟化與口味的變化，無論是原味的鹽味帶 ...

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