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鹽麴 - 湘南煮婦在廚房

we.heyheyho 所撰寫有關鹽麴的文章. ... 日式鹽麴其實就跟台灣客家做紅糟一樣，都是用米麴發酵，不同的是，鹽麴只有加了鹽跟水而已，適當的 ... 食材： 400g 豬里肌或…

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