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恐怖毒醬油! 全民關心醬油的食品安全 - 啟新健康世界-專業健康 ...

化學醬油在製作過程中，添加鹽酸等原料，經加熱自然產生單氯丙二醇化合物(3-MCPD)。 ... 具基因毒性的致癌物質，會攻擊動物的基因，產生細胞突變，助長癌症細胞。

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