鹽酥 溪蝦 · 1.溪蝦清洗乾淨瀝乾,加1/2大匙胡椒鹽醃製備用 · 2.將作法1的溪蝦加入少許太白粉使乾燥,放入約200℃高溫油鍋,以大火炸至酥脆撈出備用 · 3.將炸油倒出, 以鍋底殘油熱 ...
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