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加工肉品免用容易致癌的亞硝酸鹽？蔓越莓果渣有潛力取代使用

世界衛生組織（WHO）於2016年將香腸等這類加工肉品列為一級致癌物，即使亞硝酸鹽等這類添加物有法規限量標準規定，但當任何產品與「致癌」掛上關係， ...

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