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番茄鯖魚炊飯by 戎的魚店 - 愛料理

泡米的水倒掉以後，加入水一杯、味醂半杯、醬油1/4杯、米酒1/4杯，攪拌均勻 ... 米: 水: 味醂: 醬油: 米酒的比例是8 : 4 : 2 : 1 : 1，可依需求調整。

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