雞1/4只,約300g,鹽焗雞粉。 ... 雞皮一面撒上鹽焗雞粉,搓勻。 ... 反面撒上鹽焗雞粉,搓勻。 ... 蓋上保鮮膜,冰箱冷藏放置4小時以上。 ... 姜一塊去皮,蔥一棵。 ... 姜切片,蔥 ...
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