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粵菜真味1肉食篇 - 第 55 頁 - Google 圖書結果

洗淨乳鴿內外,撕去鴿肺,以廚紙揩乾,剪去嘴、腳及翅尖1。 2. 3公升鍋內加稀釋雞湯、薑、及草果,大火燒開,放鴿入湯內,再行燒開,加蓋,小火煮10分鐘2。 3.倒出鴿腔內之湯, ...

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