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讀食時光：白酒煨全雞全靠小火與厚鍋- 20231015 - 副刊

... 鹽、冰糖煨雞，不添水，將熟時加入蘑菇。煨雞比蒸雞、浸雞的烹調時間長 ... 抹上橄欖油、鹽、蒜粉、百里香粉、黑胡椒粉、糖；醃至少3小時。 2.洋葱洗 ...

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