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鹽滷豆腐火鍋
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https://books.google.com.tw/books?id=ukl3CwAAQBAJ&pg=PA213&lpg=PA213&dq=%E9%B9%BD%E6%BB%B7%E8%B1%86%E8%85%90%E7%81%AB%E9%8D%8B&source=bl&ots=oKidScarar&sig=ACfU3U3hs7fuSV-vCSO2wfJm9AcjWLlGdA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjrlPvfl639AhVJEUQIHfGgBIwQ6AF6BAghEAM
別讓身體不開心: 潘懷宗博士把關,讓你吃得最安心的一本食材大全,聰明挑食健康煮,絕不踩食安地雷。
2 鈣質含量少的豆製產品:嫩豆腐、火鍋豆腐、湯豆腐。而且黃豆製品並非黃豆本身含鈣,而是添加的凝固劑含有硫酸鈣,例如鹽滷豆腐 100 公克中就有 130 毫克的鈣。
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「鹽滷豆腐火鍋」
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