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飲食嘗識之滷水鵝VS 滷水鴨｜即時新聞｜生活｜on.cc東網

至於滷水鴨，除可用潮式滷製方法，亦可用白滷水浸製，像是鹽水鴨就是白滷水的一種，吃起來味道清淡而香味足。白滷水膽就不會下生抽及老抽，與潮式滷水 ...

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