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煙燻焦糖鴨（雞/鵝） by Jonathan Chiu - 愛料理

做法 簡單。美味好吃。 ... 五香粉及一茶匙鹽水燒開正反面各煮15分鐘。煮鴨的水（鴨高湯）留著備用（酸菜鴨湯底） ... 將鴨高湯及片下肉的鴨骨架熬湯。

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