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01鹽水意麵- 校本課程之鹽水探索

在明鄭時期，鄭成功的福州伙頭兵在台南鹽水所製的，所以有稱之「鹽水意麵」的，也有稱為「福州意麵」的 ... 發展至今，鹽水街上到處都是意麵攤，各有其特色及愛好者。

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