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鹽埕 餐廳
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台灣「鹽承續」在此!洲南鹽場重振日曬海鹽工藝 - 上下游
嘉義布袋的洲南鹽場,依循節氣曬出了多款「旬鹽花」,還有特殊的杜莎藻所 ... 次鹽後才洗埕底,但在洲南鹽場,為了提升品質,收一次鹽就洗一次鹽埕。
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