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西班牙米其林三星「海洋大廚」來台在〈鹽之華〉主持三場客座

因此每年總要走訪許多歐洲知名餐廳觀摩與體驗，而為了尋找風格獨特、值得 ... Illustrated》採訪時說：「海洋如此遼闊，人類卻只吃其中25% 的生物。

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