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鹽之花芋頭酥心糖
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千層酥、蛋黃酥的外皮怎麼能多層又酥脆?背後秘訣少不了它!
是要利用「油皮」包覆「油酥」成球狀,使用這兩種不同麵團一次次「擀」出來的,油酥的材料只有低筋麵粉和奶油、油皮則是使用中筋麵粉、奶油、糖和水。相較 ...
確定!
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「鹽之花芋頭酥心糖」
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