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鹼粽做法硼砂 - Ensembleasucesurerdre

3~一般傳統做法是在沸水中加入硼砂來防止粽葉沾黏，並使鹼粽本身 ... 鹼粽的製作方式為在糯米中加入適量鹼水或鹼粉，使糯米中的澱粉「鹼糊化」。

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