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情深意粽！北市聯醫吞嚥小組特製「好吞粽」 讓吞嚥困難患者 ...

「好吞粽」是將傳統粽子所含的糯米、澄粉等食材以α-澱粉酶（澱粉分解酵素）將其分解為 ... (公克), 碳水 化合物 ... 鹼粽, 100, 30.5, 3.0, 0, 134, 軟質, 牙口不佳者.

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