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吃過港式粽子嗎？台北「晶華酒店」端午節讓你感受視覺與味覺 ...

以頂級燕窩入饌的燕窩豆沙鹼水粽與燕窩蓮蓉鹼水粽，皆採用港式鹼水粽的做法，將糯米加入鹼粉攪拌均勻，使糯米「鹼糊化」並產生黏彈性，並以風乾竹葉包裹餡 ...

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