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鹼粽原理
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端午佳節吃粽趣
也因為鹼添加的. 原理讓糯米膨脹,一顆鹼粽含有1/3~1/2 碗飯少於一般肉粽,再搭配砂糖更是令人垂涎,. 但還是要提醒血糖異常的民眾每餐至多2 顆為限,另以木寡糖或異麥芽寡 ...
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「鹼粽原理」
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