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小明廚房之鹼圈麵包 - 每日頭條

鹼圈麵包（英文Pretzel，德文Brezel），在國內大體是在德國啤酒屋才能吃到 ... 的是麵團在鹼水吉慢慢膨脹，而且撈出後表面光滑，這就是鹼圈麵包表面之 ...

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